Sinopsis
Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y márketing. La obra es especialmente útil para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos, explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y actualizar sus conocimientos sobre el tema.
Indice
1.Historia, evolución y tendencias del sector hotelero español.
2.Tipología de los alojamientos turísticos.
3.La dirección del hotel.
4.Organización departamental delhotel.
5.El subdepartamento de reservas.
6.Mano corriente y caja.
7.Departamentos de pisos.
8.Departamentos de alimentos y bebidas.
9.Manteniemiento y seguridad.
10El balance del hotel.
11.La cuenta de pérdidas y ganancias del hotel.
12.Análisis de los estados financieros.
13.Planificación económico-financiero del hotel.
14.Marketing hotelero I
15.Marketing hotelero II.
16.Animación turística.
Información bibliográfica
ISBN: 9788477389408
AUTOR: GONZALEZ
EDITORIAL: SINTESIS
AÑO: 2003
ÁREA: HOTELERIA Y TURISMO

COMO PROGRAMAR EN C# 2ED.
FUNDAMENTOS DE METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACÓN
GUIA PARA EL DISEÑO CURRICULAR EN INSTITUCIONES DE EDUCACION SUPERIOR
MANUAL DE LA SOCIEDAD CIVIL Y MOVIMIENTOS
OUTLET: ADMINISTRACIÓN UNA PERSPECTIVA GLOBAL 12ED.
AHUELLAMIENTO Y FATIGA EN MEZCLAS ASFALTICAS
ORGANIZACION Y PLANIFICACION ESCOLAR
ENERGIA NUCLEAR. UNA MIRADA ABIERTA AL FUTURO ENERGETICO.
PROYECTOS DE INVERSIÓN
FUNDAMENTOS DE LA PROGRAMACION DE EDUCACION FISICA EN PRIMARIA
SISTEMAS DE CONTROL DE GESTION
DIDACTICA DE LA EDUCACION FISICA
LOS PORTAFOLIOS ELECTRONICOS EN EL HEMISFERIO DE LA EVALUACION AUTENTICA
BIOLOGIA PARA BACHILLERATO
TRABAJOS EN ATMOSFERA EXPLOSIVAS 


