LAVANDERIA Y TINTORERIA PROFESIONAL

Sinopsis

Para los administradores de hoteles, restaurantes y hospitales, entre otros, el cuidado y la conservación de las prendas y materiales textiles de uso cotidiano en sus establecimientos es trascendental, además de representar una gran responsabilidad, ya que son ellos quienes toman las decisiones relativas a la selección de los materiales y su manejo.Este libro, junto con el de Lavado y cuidado de ropa y textiles, de la misma autora, tienen como objetivo contribuir a resolver los problemas relacionados con el lavado doméstico y profesional de ropa, y con la selección y cuidado de los textiles en general, pues ello permite alargar su tiempo de vida útil, conservar sus características originales y disminuir así su reparación y reposición, lo que se refleja en ahorro de recursos.

Indice

1.Elementos de un textil

2.Aspectos generales del servicio de ropa

3.Ciclo o proceso que sigue la ropa en la lavandería

4.Distribución física en el departamento de ropa

5.Ciclo o proceso que sigue la ropa en la tintorería

6.Caso práctico: El departamento de lavandería en un hotel.

Información bibliográfica

ISBN: 9786071715128

AUTOR: SOUSA LOURDES

 EDITORIAL: TRILLAS

 AÑO: 2013

ÁREA:HOTELERIA